MAYO
La MAYO รจ una birra in stile Saison… o meglio: una Pesaro Saison. Abbiamo infatti creato una birra che si abbina perfettamente alla nostra iconica pizza “Rossini”, la famosa pizza di Pesaro! E’ una birra chiara, fresca, di buon corpo, morbida e rotonda, poco luppolata, caratterizzata dal frumento e dal lievito saison.
Anche se creata per la pizza Rossini, รจ una birra estremamente versatile che si abbina perfettamente non solo alla pizza ma anche ad un’ampia varietร di cibi.
Ma perchรจ MAYO? Beh, se avete giร mangiato la Rossini, sapete che la maionese รจ la sua farcitura caratteristica. Ma se per caso non l’avete ancora provata (fatelo!) chiamateci e vi suggeriremo noi la migliore pizzeria dove mangiarla.A Pesaro, ovviamente!
- Riferimento stile: Saison
- Fermentazione: Alta
- Colore: Giallo luminoso
- Schiuma: Bianca compatta
- Alcol: 6 %
- Amaro: Leggero
- Aroma: Fresco, leggermente maltato
- Corpo: Medio
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